Cake au thon et oseille

CAKE AU THON ET OSEILLE

Un petit cake de saison!

Temps de préparation: 15 min        Temps de cuisson: 30 min

INGREDIENTS:

• 150 g de farine
• 3 oeufs
• 5 feuilles d'oseille
• 1 sachet de levure
• 50 g de beurre (environ)
• 1 boite de thon
• 1 échalote
• 10 cl de lait
• sel poivre

PREPARATION:

1. Battre les oeufs en omelette, incorporer la farine, verser le lait. Faites fondre le beurre puis l'incorporer à la préparation.
2. Emietter le thon et le verser dans le saladier. Couper les feuilles d'oseille en petit morceaux, et les mettre dans le mélange.
3. Faites revenir l'échalotte hachées dans le beurre, puis incorporer au mélange.
4. Verser l préparation dans un moule à cake.
5. Faire cuire 45 min à 180°